https://susfood-era.eu/tags/z%C3%A9ro-d%C3%A9chet/ Recent content in Zéro Déchet on SusFood Era Hugo fr-FR Wed, 28 Jan 2026 00:00:00 +0000 https://susfood-era.eu/ecologie-environnement/gaspillage-alimentaire-solutions-concretes/ Wed, 28 Jan 2026 00:00:00 +0000 https://susfood-era.eu/ecologie-environnement/gaspillage-alimentaire-solutions-concretes/ <h2 id="un-problème-dampleur-mondiale">Un problème d&rsquo;ampleur mondiale</h2> <p>Chaque année, un tiers des aliments produits dans le monde finit à la poubelle. En France, cela représente environ 10 millions de tonnes de nourriture gaspillée par an, soit 150 kg par personne. Au-delà du scandale éthique, ce gaspillage a un coût environnemental considérable.</p> <h2 id="limpact-écologique-du-gaspillage">L&rsquo;impact écologique du gaspillage</h2> <p>Le gaspillage alimentaire est responsable de 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Quand un aliment est jeté, ce ne sont pas seulement les calories qui sont perdues :</p>